Mûrier blanc

Le mûrier blanc ou morus alba est un arbre de la famille des moraceae, originaire d’Asie. Il est utilisé depuis très longtemps dans les médecines traditionnelles chinoises et indiennes surtout pour ses effets hypoglycémiants et hypocholestérolémiants.

Le mûrier blanc possède de nombreux bienfaits, de part ses feuilles, ses écorces ou son fruit qui ont de nombreuses propriétés médicinales.

Concernant les feuilles du mûrier blanc, elles sont riches en vitamines C et A, en antioxydants (flavonoïdes) et contiennent du DNJ.

Tandis que les fruits eux sont riches en vitamine C, en fer, en calcium et en fibres alimentaires.

Propriétés : 

• Vitamine C : maintient l’intégrité de la peau et des vaisseaux sanguins, maintient un bon système immunitaire et possèdent des propriétés antioxydantes
• Vitamine A : maintien une bonne acuité visuelle, un bon système immunitaire ainsi qu’une bonne reproduction
• Antioxydants (flavonoïdes) : protègent l’organisme contre les radicaux libres et réduisent le niveau de stress oxydatif qui pourrait contribuer à l'apparition de certaines maladies (cancer, cardiovasculaire..)
• DNJ : permet de faire baisser le taux de glycémie 
• Fer : production de globules rouges et transport de l’oxygène dans tout le corps
• Calcium : permet une bonne santé des os et de la dentition
• Fibres : améliore la sensation de satiété, améliore le transit intestinal, baisse le pic de glycémie