La cuscute est une plante de la famille des convolvulacées, dépourvue de feuilles et de chlorophylles. Elle forme des tiges filamenteuses qui peuvent être jaunes, oranges ou rouges. La cuscute et surtout ses graines sont principalement utilisées dans la phytothérapie chinoise pour stimuler le niveau d’énergie, principalement au niveau des reins.

La cuscute est surtout composée de flavonoïdes dont de la quercétine, de l’astragaline, de l’hypérine, des isoflavones, du campestérol, du bêta-sitostérol et de l’anthraquinone.

La cuscute contient principalement des protéines, des glucides et des fibres, ainsi que de la vitamine C, du fer, du calcium, du magnésium, du phosphore, du potassium. Les flavonoïdes est la principale composante qui administre les propriétés principales de la cuscute.